Découvertes scientifiquesNos actifs 10/11/2025

Grüner Tee: Ein entgiftender und antioxidativer Helfer? Was sagt die Wissenschaft?

Grüner Tee wird seit Langem für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt, insbesondere in der asiatischen Medizin und Tradition. Heute ist er zu einem Kultgetränk für Wellness geworden und wird oft mit dem Begriff „Entgiftung“ in Verbindung gebracht. Doch was sagt die Wissenschaft jenseits dieses Images? Welche Mechanismen wirken dabei?

Zwischen Versprechen, wissenschaftlichen Erkenntnissen und Vorsichtsmaßnahmen – ziehen wir Bilanz!

Die "Entgiftungswirkung" von grünem Tee

Der Begriff „Entgiftung“, der häufig im Marketing verwendet wird, beschreibt ganz reale biologische Prozesse im Körper. Der menschliche Körper verfügt über ein ausgeklügeltes Entgiftungssystem, das primär von Leber und Nieren , aber auch in geringerem Maße von Haut und Lunge gesteuert wird. Tatsächlich ist unser Körper durch Umweltverschmutzung, Pestizide und andere Chemikalien täglich zahlreichen Giftstoffen ausgesetzt und muss diese entgiften, um sie auszuscheiden und zu verhindern, dass sie die ordnungsgemäße Funktion beeinträchtigen und unsere Vitalität mindern .

Grüner Tee gilt als Verbündeter dieser biologischen Mechanismen. Dies ist insbesondere auf seine potenziell unterstützende Rolle zurückzuführen, die er seinem Reichtum an Catechinen verdankt, starken antioxidativen Verbindungen aus der Familie der Polyphenole, und insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG).

Die Entgiftungsmechanismen von grünem Tee

- Antioxidative Wirkung: Catechine neutralisieren freie Radikale, die für oxidativen Stress verantwortlich sind, einen Schlüsselfaktor bei der zellulären Alterung und vielen chronischen Krankheiten [1, 2].

- Unterstützung der Leberfunktion und harntreibende Wirkung : Die Leber filtert das Blut und spielt eine zentrale Rolle bei der Entgiftung. Dank seiner harntreibenden Wirkung unterstützt grüner Tee die Leberfunktion hervorragend und hilft, toxische Stoffwechselprodukte zu neutralisieren und auszuscheiden [1].

- Entwässernde Wirkung: Dank des Theins wird die renale Wasserausscheidung angeregt und die Wassereinlagerung reduziert [2].

- Entzündungshemmende Wirkung : Grüner Tee reduziert Entzündungen durch die Modulation wichtiger Signalwege wie NFκB und ERK.

- Regulierung des Fettstoffwechsels: Grüner Tee hilft, das Verhältnis zwischen gutem und schlechtem Cholesterin zu regulieren und einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten.

- Regulierung des Kohlenhydratstoffwechsels : Grüner Tee hilft durch verschiedene Mechanismen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und trägt zum glykämischen Gleichgewicht bei .

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass grüner Tee, anders als manche Slogans suggerieren, Giftstoffe nicht direkt beseitigt, sondern die biologischen Systeme stärkt, die sich auf natürliche Weise um deren Beseitigung kümmern.

Welche entgiftende Wirkung hat grüner Tee laut wissenschaftlichen Studien?

Antioxidative Wirkung und Schutz vor Toxinen

Die wissenschaftliche Forschung bestätigt übereinstimmend die Rolle von Grüntee bei natürlichen Entgiftungs- und Zellschutzprozessen, insbesondere durch seine antioxidative Wirkung .

Die antioxidative Wirkung von grünem Tee wurde insbesondere durch die Übersichtsarbeit von Omidi & Abdolmohammadi [4] bestätigt, die Folgendes hervorhebt: dass die antioxidative Wirkung von grünem Tee sich nicht nur auf die Neutralisierung freier Radikale beschränkt, sondern auch Entgiftungsenzyme wie Glutathionperoxidase, Katalase oder Chinonreduktase stimuliert, die in Leber, Lunge und Darm vorkommen.

Ebenso führten Wang et al. [5] eine klinische Studie durch, die zeigte, dass nach drei Monaten die Entgiftungsmarker in Plasma und Urin signifikant anstiegen, begleitet von einer messbaren Reduktion toxinbedingter Schäden. Diese Ergebnisse stützen die Annahme einer entgiftenden Wirkung von Grüntee .

Eine Literaturübersicht aus dem Jahr 2017 [6] hob schließlich die Fähigkeit von Grüntee hervor, den Körper vor verschiedenen Schadstoffen wie Pestiziden, Rauch, Mykotoxinen und Arsen zu schützen , insbesondere durch die Reduzierung von oxidativem Stress und Entzündungen.

Auswirkungen auf die Lebergesundheit

Ein weiterer Effekt von grünem Tee, der häufig in wissenschaftlichen Studien dokumentiert wurde, betrifft seine leberschützende Wirkung.

Beispielsweise zeigte die Metaanalyse von Yin et al. [3], die die Ergebnisse von 49 klinischen Studien zusammenfasste, dass regelmäßiger Grünteekonsum mit einer signifikanten Reduktion des Lebererkrankungsrisikos einhergeht. Obwohl die Wirkung je nach Dosis und Population variiert, unterstreicht diese Analyse das Potenzial von Grüntee als Schutzfaktor für die Leber gegen verschiedene Erkrankungen wie Leberzellkarzinom, Hepatitis und Zirrhose.

Diese Beobachtungen werden auch durch neuere Arbeiten gestützt, insbesondere durch die Literaturübersicht von Radeva-Ilieva et al. [7]. Diese Übersicht berichtet Die Catechine im grünen Tee – insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG) – üben eine starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung auf Leberzellen aus. Die erwähnten klinischen Studien deuten zudem auf eine Verbesserung der Leberwerte (ALT, AST) bei Patienten mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung oder anderen metabolischen Lebererkrankungen hin, was einen messbaren Schutzeffekt widerspiegelt.

Studien unterstreichen daher die Rolle von Grüntee als natürliche Unterstützung der Leberentgiftungsfunktionen : Durch seine Wirkung auf oxidativen Stress, Entzündungen und die Zellregeneration trägt er zur Erhaltung der Lebergesundheit bei.

Stoffwechselunterstützung

Grüner Tee bietet eine umfassende Unterstützung des Stoffwechsels, die indirekt zur "Entgiftung" beiträgt, indem sie die Regulierung von Lipiden und Kohlenhydraten fördert.

Bezüglich des Lipidstoffwechsels zeigen mehrere klinische Studien und experimentelle Untersuchungen, dass EGCG die intestinale Lipase hemmt, wodurch die Fettaufnahme begrenzt wird, und AMPK aktiviert, ein Schlüsselenzym, das die Fettverbrennung stimuliert und gleichzeitig die Fettspeicherung hemmt [2]. Diese Mechanismen tragen dazu bei, die Lipidbelastung der Leber zu reduzieren und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu unterstützen [2]. Parallel dazu ergänzen Thein und L-Theanin diese Effekte, indem sie die Lipolyse anregen und den Energiestoffwechsel modulieren, wodurch der Energieverbrauch auch im Ruhezustand verbessert wird [8].

Bezüglich der Im Kohlenhydratstoffwechsel verlangsamt EGCG die Aktivität der Darmenzyme α-Amylase und α-Glucosidase, was zu einer langsameren Zuckeraufnahme und stabileren Blutzuckerspiegeln führt [9]. Es ist außerdem an der Regulation der Glykogenspeicherung und -freisetzung in der Leber beteiligt, wodurch ein Überschuss an Blutzucker begrenzt und oxidativer Stress in der Leber reduziert wird [10].

Diese metabolischen Effekte tragen indirekt zur "Entgiftungs"-Wirkung bei, indem sie die Lipidüberladung in der Leber, die Kohlenhydratüberladung und metabolische Ungleichgewichte reduzieren.

Wie kann man grünen Tee sicher konsumieren?

Wie jede aktive Substanz ist auch grüner Tee nicht ohne Risiken, insbesondere bei übermäßigem Konsum oder in Form von konzentrierten Extrakten.

Vorsichtsmaßnahmen

Vor der Wahl eines Grüntee-Präparats sollten einige Punkte beachtet werden, darunter der Gehalt an Wirkstoffen pro Kapsel und die empfohlene Tagesdosis. Präparate mit mehr als 800 mg EGCG pro Tag können Leberschäden verursachen.

Es ist außerdem wichtig, Kontraindikationen für bestimmte Risikogruppen zu berücksichtigen:

• Personen mit einer bestehenden oder früheren Lebererkrankung.
• Schwangere oder stillende Frauen sollten vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ihren Gynäkologen oder behandelnden Arzt konsultieren.
• Menschen, die an Anämie leiden, da grüner Tee die Eisenaufnahme einschränken kann.
• Wenn Sie sich in medizinischer Behandlung befinden, empfiehlt es sich, Rat von Ihrem Arzt einzuholen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der moderate Konsum von grünem Tee für die meisten Menschen sicher und gesundheitsfördernd ist. Vorsichtsmaßnahmen betreffen hauptsächlich hochkonzentrierte Nahrungsergänzungsmittel und bestimmte Risikogruppen.

EFSA-Empfehlungen

Im Jahr 2018 veröffentlichte die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) eine Stellungnahme zur potenziellen Lebertoxizität von Grüntee-Extrakten [11].

Die EFSA kam zu dem Schluss, dass die in grünem Tee und ähnlichen Getränken enthaltenen Catechine im Allgemeinen unbedenklich sind. Bei Einnahme hoher Dosen als Nahrungsergänzungsmittel könnten sie jedoch gesundheitliche Probleme verursachen.

Daher werden folgende Tagesmengen verwendet:

≤ 300 mg EGCG/Tag : sicher.
≥ 800 mg/Tag : Risiko erhöhter Leberenzyme, Leberschäden und akuter Hepatitis

Wie wählt man ein gutes Grüntee-Präparat aus?

Wir bei Green Ethnies glauben an die Vorteile von grünem Tee, aber auch an Transparenz und Mäßigung.

Deshalb ist unser Nahrungsergänzungsmittel auf Grünteebasis so formuliert, dass es eine optimale Dosis an Polyphenolen liefert, ohne Überdosierung oder unrealistische Versprechungen, um die natürlichen Entgiftungsfunktionen Ihres Körpers zu unterstützen und gleichzeitig das Risiko von Nebenwirkungen zu minimieren.

Warum sollten Sie sich für Green Ethnies Grünen Tee entscheiden?

• 100 % natürlich und biologisch
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• Eine Formulierung, kombiniert mit anderen synergistisch wirkenden Pflanzen zur Verstärkung der Schutzwirkung.
• Ethisch und nachvollziehbar hergestellt, ohne umstrittene Zusatzstoffe oder unnötige Hilfsstoffe.

Durch einen maßvollen Konsum von Grüntee, sei es als Getränk oder als Nahrungsergänzungsmittel, können Sie von seinen unglaublichen Eigenschaften profitieren und gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit tun.

Grüner Tee: Ein Verbündeter, kein Wundermittel

Grüner Tee kann eine wertvolle Ergänzung zu einem ganzheitlichen Gesundheitsansatz sein. Er sollte jedoch nicht als Wundermittel betrachtet werden, das den Körper allein „reinigen“ kann. Seine Wirksamkeit ist Teil eines gesunden Lebensstils, der eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung umfasst.

• Grüner Tee unterstützt dank seiner Catechine und seiner antioxidativen Wirkung die natürlichen Entgiftungsmechanismen.
• Seine Wirkungen werden durch zahlreiche Studien bestätigt: antioxidative Wirkung , Leberschutz , Unterstützung des Stoffwechsels

• Der Konsum sollte in mäßigen und sicheren Dosen erfolgen, insbesondere in konzentrierter Form.

Grüner Tee bleibt somit ein Verbündeter der Gesundheit, und die Forschung bestätigt, dass regelmäßig konsumierter grüner Tee das Risiko von Lebererkrankungen verringern kann und ein starkes Antioxidans ist.

Mit dem Green Ethnies -Ansatz vereinen Sie Wissenschaft, Sicherheit und Natürlichkeit für eine sanfte und effektive Entgiftung .

Häufig gestellte Fragen zu Grüntee und Entgiftung

Wirkt grüner Tee tatsächlich entgiftend auf die Leber?

Grüner Tee „reinigt“ die Leber nicht direkt, wie manche Werbeversprechen besagen, sondern unterstützt ihre natürlichen Entgiftungsfunktionen.

Seine Catechine, insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG), besitzen antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen, Leberzellen vor Schäden durch Toxine, Fette und oxidativen Stress zu schützen.

👉 Zusammenfassend lässt sich sagen: Grüner Tee entgiftet nicht von selbst, aber er stärkt die natürlichen Ausscheidungsmechanismen der Leber .

Wie viel grüner Tee wird pro Tag empfohlen?

Um die Vorzüge von grünem Tee auf sichere Weise genießen zu können, ist Mäßigung unerlässlich .
Studien und die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) empfehlen, nicht mehr als 300 mg EGCG pro Tag zu sich zu nehmen. Das entspricht etwa 3 bis 4 Tassen Grüntee oder 200 bis 400 mg standardisierten Extrakten.

👉 Der regelmäßige Verzehr in diesen Mengen unterstützt die Leber-, Stoffwechsel- und antioxidativen Funktionen, ohne dass Nebenwirkungen bekannt sind.

Welche Risiken birgt grüner Tee?

Grüner Tee ist im Allgemeinen sicher und gesund, wenn er in Maßen konsumiert wird.
Jedoch bei Bei hohen Dosen, über 800 mg EGCG/Tag, können Leberrisiken auftreten (erhöhte Leberenzyme, akute Hepatitis).
Auch bestimmte Risikogruppen, wie beispielsweise Menschen mit Lebererkrankungen oder anämische Personen, sollten vorsichtig sein, da grüner Tee die Eisenaufnahme verringern kann.

👉 Zusammenfassend lässt sich sagen: Grüner Tee ist ein sicherer Verbündeter für die Gesundheit, wenn er in der richtigen Menge konsumiert wird, sollte aber in konzentrierter Form mit Vorsicht verwendet werden.

Quellen

[1] Anatae.fr. Grüner Tee: Vorteile für Leber und Magen . https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/the-vert-les-bienfaits-pour-le-foie-et-l-estomac

[2] Dynveo.fr. Die Vorteile von grünem Tee . https://www.dynveo.fr/blog/the-vert-bienfaits-n118

[3] Yin X. et al., Der Einfluss des Konsums von grünem Tee auf das Risiko von Lebererkrankungen , Int. J. Clin. Exp. Med. , 2015. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4538013/

[4] Omidi J. und Abdolmohammadi S., Grüner Tee: Gewöhnliches oder medizinisches Getränk? , Int. J. Bioorg. Chem. , 2019.

[5] Wang et al. (zitiert in Chen, 2016), Klinische Studie zu Polyphenolen aus grünem Tee .

[6] Chen L. et al., Therapeutische Eigenschaften von Grüntee gegen Umwelteinflüsse , J. Nutr. Biochem. , 2017. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5124528/

[7] Radeva-Ilieva M. et al., Grüner Tee: Aktueller Wissensstand und Probleme , Foods , 2025. PMC11899301

[8] Rocha, A., Bolin, AP, Cardoso, CAL & Otton, R. (2016). Grüntee-Extrakt aktiviert AMPK und verbessert die durch Adipositas bedingte Stoffwechselstörung des weißen Fettgewebes. European Journal of Nutrition, 55(7), 2231–2244. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26361764/

[9] Man, Z., Feng, Y., Xiao, J., Yang, H. & Wu, X. (2022). Strukturelle Veränderungen und molekulare Mechanismen der Hemmwirkung von Epigallocatechin auf α-Glucosidase und α-Amylase. Frontiers in Nutrition , 9. https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.948027/full

[10] Waltner-Law, ME, Wang, XL, Law, BK, Hall, RK, Nawano, M. & Granner, DK (2002). Epigallocatechingallat, ein Bestandteil von grünem Tee, hemmt die hepatische Glukoseproduktion. Journal of Biological Chemistry, 277.

[11] EFSA. Die EFSA bewertet die Sicherheit von Catechinen in grünem Tee. https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/180418