Consommée depuis l’Antiquité, la grenade est réputée pour sa forte concentration en polyphénols. Aujourd’hui, elle intéresse les scientifiques pour ses vertus antioxydantes et protectrices, notamment dans les maladies cardiovasculaires. Au-delà de sa saveur fraîche et acidulée, la grenade regorge de principes actifs anti-âge, qui préservent la jeunesse de la peau. Tour d’horizon d’une bombe qui vous veut du bien.
L'astaxanthine est une molécule de la famille des caroténoïdes et avec des bienfaits largement étudiés par la science. Son origine en revanche n’est pas toujours très claire : s’agit-il d’astaxanthine de sources naturelles ? D’astaxanthine de synthèse ? Ou encore d’astaxanthine produite à base de levure ?