Bien-être 14/06/2021

Nyd solen uden at ældes

Solens UV-stråler er uundværlige for kroppens korrekte funktion. De har nemlig evnen til at syntetisere vitamin D, hvilket muliggør optagelsen af calcium og dets binding i knoglerne. Dog er for meget sol skadeligt for huden, da det producerer oxidativt stress, som beskadiger epidermiscellerne og fremskynder hudens aldring. For at beskytte huden mod solens stråler er det essentielt at optimere sit indtag af antioxidanter. Et tilskud af beta-caroten, lycopen, astaxanthin eller polyfenoler viser sig at være nødvendigt for at beskytte hudens celler og dermed kunne nyde solens fordele uden at skade den.

Hvorfor beskytte sin hud?

Under påvirkning af solens ultraviolette stråler frigiver huden frie radikaler i varierende mængder afhængigt af eksponeringen og hudtypen. Selvom huden har naturlige antioxidative mekanismer til at neutralisere disse frie radikaler, bliver vores forsvar nogle gange overvældet af oxidativt stress, og vores hud påvirkes. De frie radikaler angriber nemlig direkte eller indirekte DNA i hudcellerne: huden tørrer ud, mister sin smidighed, rynker opstår, og brune pletter sætter sig.

Solbeskyttelse er ikke tilstrækkeligt

Solbeskyttelse er uundværlig, men beskytter ikke 100% mod solens stråler. De UV-stråler, der når epidermis, aktiverer frie radikaler, hvilket skader huden og fremskynder dens aldring. Det er dog muligt at modvirke denne ophobning af frie radikaler med en god antioxidantreserve.

Antioxidanter som støtte

Antioxidanter er molekyler, der hæmmer eller forhindrer oxidation af vores celler ved at modvirke frie radikaler. Det er også det, de gør for at kompensere for solbeskyttelsens svagheder. Antioxidanter kan nemlig neutralisere skader forårsaget af frie radikaler aktiveret af solens eksponering. Dermed spiller de en beroligende rolle mod UV-strålingens stress og supplerer solcremer ved at øge deres effektivitet.

Der findes mange antioxidanter, som forstærker og øger solcremers effektivitet. Blandt dem er carotenoider, som det er godt at satse på først og fremmest. De fotobeskyttende effekter af antioxidanter har været genstand for mange undersøgelser, der demonstrerer deres effektivitet i beskyttelsen af hud og øjne, områder stærkt påvirket af ultraviolette stråler (Annual Review of Nutrition).

Carotenoiderne

Uanset om de stammer fra fødevarer eller kosttilskud, har studier i høj grad påvist carotenoidernes beskyttende effekter. Denne store familie af gul-orange pigmenter, som planter, alger og visse bakterier producerer, reducerer skader forårsaget af UV på hudceller og fremmer hudens tolerance over for solen. Tre carotenoider er særligt interessante til at modvirke UV-effekter: astaxanthin, beta-caroten og lycopen.

Astaxanthin

Astaxanthin er det røde pigment i algen Haematococcus pluvialis. Dette pigment beskytter den mod UV-stråling og stress i dens naturlige habitat. Det er en antioxidant specifik for hud og syn udsat for solens UV-stråler. Dets meget høje antioxidante kapacitet begrænser UV's påvirkning af dermis, forsinker solskoldning og mindsker tegn på hudens aldring. Astaxanthin findes kun lidt i kosten (visse fisk, skaldyr og krebsdyr), og astaxanthin indtaget som kosttilskud er en værdifuld allieret for din hud.

Beta-caroten

Beta-caroten findes i rigelige mængder i visse frugter og grøntsager (abrikos, melon, gulerødder, peberfrugter, søde kartofler, persille, spinat, grønkål). Det er en anerkendt fotobeskytter, der virker mod frie radikaler. Det hjælper med at bekæmpe fald i hudens immunitet forårsaget af solen ved at øge tærsklen for solskoldning. Derudover hjælper det huden med at producere melanin, det naturlige pigment i solbrændthed, som spiller en rolle i beskyttelsen mod solens ultraviolette stråler og fremmer en harmonisk tan. Beta-caroten forbereder således huden på solen ved at styrke dens naturlige beskyttelsesfunktioner.

Lycopen

Lycopen, som findes i store mængder i den menneskelige krop, er et pigment, der giver farve til tomater, guava, papaya, vandmelon og pink grapefrugter. Dette pigment virker meget effektivt mod frie radikaler ved at bremse cellernes oxidation. Lycopen begrænser således UV-strålingens skadelige virkninger på DNA, styrker solens tolerance og reducerer solerytemer hos følsomme personer.

Polyfenoler som supplement

Polyfenoler er meget kraftfulde molekyler, der hjælper kroppen med at forsvare sig mod ydre angreb: UV-stråling, forurening osv. Disse antioxidanter kan inaktivere frie radikaler og dermed bekæmpe cellernes aldring. Polyfenoler findes i de fleste frugter, citrusfrugter, grøntsager og rødder, men især i grøn te. Som et naturligt antiinflammatorisk middel mod solen beskytter polyfenoler i grøn te huden mod UV-stråler, beroliger den og plejer den, når den er angrebet af solen. Polyfenoler i grøn te giver epidermis mulighed for at genvinde sin elasticitet gennem cellefornyelse. Kosttilskud baseret på grøn te-ekstrakt er en kilde, der bør prioriteres for maksimal tilførsel af polyfenoler.