Découvertes scientifiquesNos actifs 23/09/2025

Granatæble, en allieret for hjerte-kar-sundhed? Hvad videnskaben siger om det

Granatæblet (Punica granatum) er bredt anerkendt for sine mange sundhedsmæssige fordele, især for det kardiovaskulære system. Kendt for at være rig på antioxidanter, vitaminer og mineraler, menes det at bidrage til at beskytte og forbedre hjertesundhed, arterier og blodtryk. En oversigt over, hvad videnskaben siger.  

Høj antioxidantkapacitet

Granatæble er særligt rig på antioxidanter, især polyfenoler, punicalaginer og ellaginsyre. Disse antioxidanter hjælper med at beskytte lipoproteiner mod oxidation, hvilket er essentielt for at reducere risikoen for åreforkalkning og hjerte-kar-sygdomme [1,2,3,11].

Effekter på blodtrykket

Flere kliniske studier har vist, at indtagelse af granatæblejuice kan reducere både systolisk og diastolisk blodtryk betydeligt [4,5,6,7]. Blandt de bemærkelsesværdige eksempler har Aviram et al. (2004) vist et fald på 12% i systolisk blodtryk hos forsøgspersoner efter et års dagligt indtag af granatæblejuice [4].

Effekter på kolesterol

Granatæbleekstrakt kan reducere niveauerne af oxideret LDL, sænke triglycerider og øge det gode kolesterol (HDL) hos raske individer [4,8,9,11].

Reduktion af åreforkalkning

Åreforkalkning, en tilstand hvor arterierne hærdes på grund af ophobning af plaques, er en hyppig årsag til hjertesygdomme. Granatæble forebygger plaque-dannelse især ved at reducere inflammation i blodkarrene [3,4,11] og ved at bidrage til endotelfunktionen – endotelet er cellelaget, der beklæder blodkarrene [5,7,10].

Undersøgelsen af Aviram et al. (2004) er særligt interessant med hensyn til granatæblets effekt, da den understøtter, at granatæblet ikke kun kan bremse, men også vende udviklingen af åreforkalkning. Faktisk viser resultaterne, at dagligt indtag af granatæblejuice hos patienter med åreforkalkning i halspulsårerne reducerede de åreforkalkede plaques med 35% over et år, sammenlignet med en forværring på 9% i kontrolgruppen [4].  

Konklusion 

Disse studier antyder, at granatæblet kan spille en vigtig rolle i forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme ved at påvirke forskellige mekanismer såsom forbedring af blodtrykket, endotelfunktionen, lipidprofilen samt reduktion af inflammation og beskyttelse mod oxidativt stress.

At integrere denne fødevare i sin kost, i form af frugt, juice eller kosttilskud, kan derfor være en enkel men effektiv måde at forbedre hjerte-kar-sundheden på.

 

 

Kilder

[1] Al-Dujaili, E.A.S.; Casey, C.; Stockton, A. (2022) Antioxidant Properties and Beneficial Cardiovascular Effects of a Natural Extract of Pomegranate in Healthy Volunteers: A Randomized Preliminary Single-Blind Controlled Study. Antioxidants, 11, 2124. https://www.mdpi.com/2076-3921/11/11/2124 

[2] Basu A., Penugonda K. (2009) Pomegranate juice: a heart-healthy fruit juice, Nutrition Reviews, 67(1), 49–56. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/67/1/49/1840959 

[3] Basu, A., & Penugonda, K. (2009). Pomegranate juice: a heart-healthy fruit juice. Nutrition reviews, 67(1), 49-56. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/67/1/49/1840959

[4] Aviram, M. et al. (2004). Pomegranate juice consumption for 3 years by patients with carotid artery stenosis reduces common carotid intima-media thickness, blood pressure and LDL oxidation. Clinical nutrition, 23(3), 423-433. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0261561403002139

[5] Asgary, S., Keshvari, M., Sahebkar, A., Hashemi, M., & Rafieian-Kopaei, M. (2013). Clinical investigation of the acute effects of pomegranate juice on blood pressure and endothelial function in hypertensive individuals. ARYA atherosclerosis, 9(6), 326. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3933059/ 

[6] Sahebkar, A., Ferri, C., Giorgini, P., Bo, S., Nachtigal, P., & Grassi, D. (2017). Effects of pomegranate juice on blood pressure: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Pharmacological Research, 115, 149-161. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661816307848 

[7] Asgary, S., Sahebkar, A., Afshani, M. R., Keshvari, M., Haghjooyjavanmard, S., & Rafieian‐Kopaei, M. (2014). Clinical evaluation of blood pressure lowering, endothelial function improving, hypolipidemic and anti‐inflammatory effects of pomegranate juice in hypertensive subjects. Phytotherapy Research, 28(2), 193-199.  

[8] Bahari, H., Rezaiian, F., Goudarzi, K., Mirmohammadali, S. N., Asbaghi, O., Naderian, M., & Hosseini, A. (2023). The effects of pomegranate consumption on lipid profile in adults: A systematic review and meta-analysis. Journal of Functional Foods, 108, 105727. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464623003274 

[9] Kandylis, P., & Kokkinomagoulos, E. (2020). Food applications and potential health benefits of pomegranate and its derivatives. Foods, 9(2), 122.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7074153/

[10] de Nigris, F., et al. (2005). Beneficial effects of pomegranate juice on oxidation-sensitive genes and endothelial nitric oxide synthase activity at sites of perturbed shear stress. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(22), 8798-8805. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC555721/#:~:text=Perturbed%20shear%20stress%20increases%20the,of%20oxidative%20stress%20and%20atherogenesis.

[11] Aviram, M., & Rosenblat, M. (2012). Pomegranate protection against cardiovascular diseases. Evidence‐Based Complementary and Alternative Medicine, 2012(1), 382763. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1155/2012/382763